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![Clos des Treilles 2022 - Réau Clos des Treilles 2022 - Réau](https://la-pangee.com/7721-large_default/clos-des-treilles-2022-reau.jpg)
19,83 € HT
Anjou Blanc 100% Chenin, une de nos cuvée favorite élaborée par Nicolas Reau !
Issu de l'Agriculture Biologique, les raisons sont récoltés manuellement, suivi d'une fermentation le plus naturelle possible. Elevage en vieilles barriques (barrique de 3 vins), puis à peine 2g de SO2 est ajouté à la mise en bouteille.
Un vin gastronomique qui traverse le temps.
Nicolas Réau s’est d’abord orienté vers la musique avant de faire chanter les raisins, mais sans vouloir présumer de sa carrière de pianiste, nous ne regrettons rien !
Ses vins, de purs jus faits main, sont autant d’odes au terroir que de symphonies dans la bouche. Mais arrêtons les métaphores à la Cleyderman !
Chez Nicolas Réau, le vin parle de schistes roses, de sables, de la Loire, ou plus précisément, de Sainte-Radegonde, au sud de l’Anjou, dans le Thouarsais, où il est installé depuis une grosse décennie.
Nicolas Réau réussit le tour de force (sans brutalité, aucun vin n’a été heurté pendant le processus) de concilier l’expression pure du terroir, d’une typicité radicale, et des vins de cépage sans concession, sans intrants (ou presque : quelques milligrammes de soufre dans les blancs) et sans chimie bien évidemment.
Fiche technique