Losna 2020 - Rocco di Carpeneto
21,60 € TTC
18,00 € HT
Rocco di Carpeneto - Vins italiens
Ce vin naturel et délicieux est une appellation Ovada DOCG et il est fait à partir du cépage Dolcetto. Les vignobles sont cultivés biologiquement dans la localité de Cascina Rocco.
Les raisins après la récolte manuelle ont été fermentés spontanément avec les levures indigènes. Les raisins ont macéré sur les peaux pendant 22 jours ce qui donne une structure étonnante à ce vin. Il a été élevé pendant 14 mois dans de vieux fûts éprouvés. Très souvent, nous voyons le Dolcetto comme un vin léger et facile. Eh bien, ici, il est grand et majestueux. Fruité, juteux avec un grand tanin délicat. Losna, en dialecte local, signifie l'éclair - et c'est bien le cas.
Environ 7 hectares de vignes, plantées pour la plupart entre 1955 et 1985, presque entièrement aménagées pour entourer le chai sur la vaste plaine de l'ancien fleuve qui caractérise le terroir au nord du village de Carpeneto.
Derrière le nom Rocco di Carpeneto se cachent deux personnes animées d'une même passion : Lidia et Paolo.Ici, écrire que leurs vins sont précis n'est pas suffisant. La caractéristique qui nous fait tomber amoureux est l'acidité de ces vins. Les notes acides sont en parfaite harmonie avec l'expression du terroir argilo-limoneux. Les variétés de raisins sont indigènes : Dolcetto, Barbera, Cortese, Nebbiolo, Albarossa. Tous les noms des vins proviennent du dialecte de Carpenetese.
Fiche technique
- Producteur
- Rocco di Carpeneto
- Vigneron
- Lidia Carbonetti et Paolo Baretta
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Piémont
- Sous-Région
- Alessandria
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Dolcetto
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Ovada DOCG
- Terroir
- Sols loameux, à dominante argilo-limoneuse
- Teneur en alcool
- 15,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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