Saten 2016 - 1701 Franciacorta
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Saten 2016 - 1701

28,00 €   TTC

23,33 € HT

1701 - Vins naturels d'Italie, Franciacorta

Le Franciacorta Saten d'appellation DOCG a été élaboré à partir de raisins Chardonnay certifiés biologiques et biodynamiques. La cave est située dans la région de la Lombardie, au cœur de l'appellation Franciacorta.
Le Saten est un vin mousseux d'une grande finesse et d'une grande élégance, élevé pendant 30 mois sur lies. Un bouquet de croûte de pain, de beurre, de pomme et de pêche blanche. Une structure veloutée, avec un perlage délicat et subtil.

Quantité


Silvia et Federico Stefini, frère et sœur et avec leur équipe, ils s'occupent de la cave avec un butin de plus de 300 ans et 11 hectares de vignobles dont une partie de 4 hectares, est entourée de murs du XIème siècle.
Certifiés comme cave biologique et aussi en biodynamie par le Demeter, Silvia et Federico cultivent aujourd'hui le Chardonnay et le Pinot Noir - des cépages typiques dans cette appellation. Chaque parcelle est fermentée séparément avec toutes les attentions possibles pour ne pas perdre un détail qui pourrait vous raconter une histoire sur le millésime. 

Les vins de 1701 Franciacorta sont uniques et très spéciaux. 

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Pays d'origine
Italie
Région de production
Lombardie
Producteur
1701 Franciacorta
Type & Couleur
Bulles
Cépage
Chardonnay
Teneur en alcool
12,5%
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl