Upsidedown 2015 - Colombaia
Colombaia - Vin italiens de Toscane
Upsidedown est élaboré à partir de raisins Sangiovese. Toutes les vignes sont travaillés de manière biologique et biodynamique.
Après les vendanges manuelles, les raisins ont fermenté sur les peaux dans des cuves en inox. Pressé délicatement et mis en bouteille. Vieillissement de 3 ans en bouteille. Production très limitée.
Ce vin est profond et fruité, peut avoir un peu de Co2 naturel, ce qui le rend très frais et parfait pour l'été. A carafer si besoin et il devient délicieux.
Cet article est épuisé.
Colombaia est l'un des acteurs les plus importants de la province de Sienne et un pilier du monde des vins naturels italiens. Dante Lomazzi et Helena sont le cœur et l'esprit de la maison Colombaia en Toscane, dans la région du Chianti. Colombaia a été fondée dans les années 1970, lorsque la famille Lomazzi, après avoir travaillé pendant plusieurs décennies dans le commerce du vin, a acheté une vieille ferme abandonnée et a rénové et agrandi le vignoble existant. Certifié Bio dès 1999, c'est en 2003 que la gestion du domaine viticole est passée aux mains de Dante Lomazzi et Helena Variara, qui ont poursuivi la conversion de la culture des 4 hectares vers des principes biodynamiques.Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Colombaia
- Vigneron
- Dante Lomazzi et Helena Variara
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Toscane
- Sous-Région
- Chianti
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Sangiovese
- Millésime
- 2015
- Appellation
VDF / Sans appellation- Terroir
- argile calcaire
- Teneur en alcool
- 13%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Upsidedown est élaboré à partir de raisins Sangiovese. Toutes les vignes sont travaillés de manière biologique et biodynamique.
Après les vendanges manuelles, les raisins ont fermenté sur les peaux dans des cuves en inox. Pressé délicatement et mis en bouteille. Vieillissement de 3 ans en bouteille. Production très limitée.
Ce vin est profond et fruité, peut avoir un peu de Co2 naturel, ce qui le rend très frais et parfait pour l'été. A carafer si besoin et il devient délicieux.
Cet article est épuisé.