Au Capceu 2009 - Camin Larredya
37,50 € TTC
Camin Larryeda
Elaboré à partir du cépage Petit Manseng à 100%, ce Jurançon doux provient d'une parcelle sur sols argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés. les vendanges se font de façon manuelle de début à mi-novembre par tris successifs de raisins passerillés, sans botrytis. La presse longue se fait en grappes entières, la fermentation en levures indigènes en fûts de 225 L. (5% de neufs) et foudres de 1 200 L thermorégulés. L'élevage se poursuit 10 mois sur lies, en fûts de 225 L et foudres de 1200L (50% / 50%).
Nez : complexe, ananas, mangue, abricot, miel, safran
Bouche : pure, ample et fraiche, équilibré et minérale, sapide et persistante.
Il y a des vignerons qui marquent autant que leurs vins, et Jean-Marc Grussaute est de ceux-là. La première rencontre vous imprime son immense force gentille sur l’âme, du visage au verre.
Le terroir maitrisé, c’est ce que chaque cuvée de Camin Larredya fait ressentir. La patte de l’humain, d’abord Jean et Jany puis évidemment, Jean-Marc, qui sort l’exploitation de la cave coopérative et des fraises qui peuplaient (talentueusement aussi, il est vrai) les terrasses. Depuis 1988, la progression est constantes, couplée à l’attention aux détails. La Revue des Vins de France le décore Vigneron de l’année 2023. Si c’est amplement mérité, une simple gorgée vous convaincra surtout que le talent de Jean-Marc se passerait de médaille : il est accessible à tous, dans ses vins, rayonnants.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Camin Larredya
- Vigneron
- Jean-Marc Grussaute
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Sous-Région
- Jurançon
- Type & Couleur
- Vin Doux
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Gros Manseng
Petit Manseng - Millésime
- 2009
- Appellation
- AOP Jurançon Sec
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
2 autres références associées :
Elaboré à partir du cépage Petit Manseng à 100%, ce Jurançon doux provient d'une parcelle sur sols argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés. les vendanges se font de façon manuelle de début à mi-novembre par tris successifs de raisins passerillés, sans botrytis. La presse longue se fait en grappes entières, la fermentation en levures indigènes en fûts de 225 L. (5% de neufs) et foudres de 1 200 L thermorégulés. L'élevage se poursuit 10 mois sur lies, en fûts de 225 L et foudres de 1200L (50% / 50%).
Nez : complexe, ananas, mangue, abricot, miel, safran
Bouche : pure, ample et fraiche, équilibré et minérale, sapide et persistante.