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Côte de Brouilly 2022 - J.Foillard
22,90 € TTC
Domaine Jean Foillard - Vins du Beaujolais
Plongez dans l'univers des crus du Beaujolais avec le Côte de Brouilly 2022, signé par le talentueux Alex Foillard. Ce vin est une véritable ode au terroir volcanique de la région, sublimée par une vinification respectueuse et un savoir-faire familial d'exception.
Ce millésime 2022 se distingue par une robe grenat profonde et lumineuse. Au nez, il dévoile une palette aromatique riche et complexe, mêlant des notes de fruits rouges bien mûrs comme la cerise et la fraise, à des touches minérales et légèrement épicées. En bouche, l'attaque est généreuse, avec une belle rondeur et une structure affirmée. Les tanins fins s'équilibrent parfaitement avec une vivacité délicate, offrant une finale longue et élégante.
Le Côte de Brouilly d'Alex Foillard accompagne idéalement des plats tels qu’un magret de canard, des plats mijotés ou encore une assiette de charcuterie artisanale. Il se marie également à merveille avec des fromages à pâte molle pour une expérience gustative complète.
Un vin généreux et précis, parfait pour les amateurs de crus du Beaujolais qui recherchent à la fois puissance et élégance. Le Côte de Brouilly 2022 d'Alex Foillard est une belle invitation à explorer l’authenticité et la finesse de ce terroir unique.
Voila des vins qui ont tout, et pourtant, Jean Foillard (« p’tit Jean », disent les intimes), c’est essentiellement des Morgons et des Fleuries. Oui mais quels crus (du Beaujolais) !
Jean Foillard commence en 1981, au domaine familial, tout simplement, et son style se marquera de plus en plus sur les 22 hectares du domaine, tout de rouges plantés. Une patte, une texture, une précision dans la vinification qui ont fait sa discrète renommée ; des chefs-d’oeuvre de macération carbonique, raisins jamais égrappés, élevés en foudre, sans soufre.
Agnes son épouse et Alex son fils excellent aux côtés de l’homme discret.Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Jean Foillard
- Vigneron
- Jean Foillard
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Beaujolais
- Sous-Région
- Villié-Morgon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Gamay noir
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Côte de Brouilly
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Ce millésime 2022 se distingue par une robe grenat profonde et lumineuse. Au nez, il dévoile une palette aromatique riche et complexe, mêlant des notes de fruits rouges bien mûrs comme la cerise et la fraise, à des touches minérales et légèrement épicées. En bouche, l'attaque est généreuse, avec une belle rondeur et une structure affirmée. Les tanins fins s'équilibrent parfaitement avec une vivacité délicate, offrant une finale longue et élégante.
Le Côte de Brouilly d'Alex Foillard accompagne idéalement des plats tels qu’un magret de canard, des plats mijotés ou encore une assiette de charcuterie artisanale. Il se marie également à merveille avec des fromages à pâte molle pour une expérience gustative complète.
Un vin généreux et précis, parfait pour les amateurs de crus du Beaujolais qui recherchent à la fois puissance et élégance. Le Côte de Brouilly 2022 d'Alex Foillard est une belle invitation à explorer l’authenticité et la finesse de ce terroir unique.