Joy 2021 - Travis Tausend

38,00 € TTC

31,67 € HT

Travis Tausend - Vins Australiens

La cuvée Joy est un 100% Riesling qui porte bien son nom : C'est un vin qui, dès la première gorgée, procure énormément de joie !

Le vin est sec avec un palais tout en finesse, et les arômes sont simplement purs et délicats. De corps léger (11,9% d'alcool), on ressent une grande minéralité qui provient sans aucun doute des sols de Quartz.

Un vin blanc qui peut très bien traverser le temps.

Producteur Travis Tausend - Vins Australiens

Travis est lié aux vins naturels depuis 2005, d'abord en tant qu'amateur de vin, puis en tant que super sommelier et maintenant en tant que talentueux vigneron. Dans une cave située dans le sud-est de l'Australie, dans la région d'Adelaide Hills, l'endroit porte un nom étonnant - Hope Forest qui signifie forêt de l'espoir.

Les vignes sont plantées sur plusieurs pentes, mais la plupart sont orientées au nord-est, à l'exception du Merlot qui est orienté au nord-ouest. Étant donné que le vignoble se trouve dans une vallée surélevée refroidie par deux vents, les journées chaudes que connaissent les régions environnantes sont atténuées par le vent de l'océan Austral et la brise du Golfe, ce qui fait de notre microclimat l'un des plus frais des Adelaide Hills.

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Fiche technique