Collection les Lieux-Dits - Champagne Jacques Selosse
4 900,00 € TTC
4 083,33 € HT
Jacques Selosse - Champagne d'Avize
Ce producteur est limité à 3 articles maximum par commande
Jacques Selosse a fondé le domaine en 1949, et son fils Anselme a pris la suite en 1974. Chaque année, ce sont 57 000 précieuses bouteilles qui sortent du domaine, d’une terre et d’une vinification des plus naturelles..
Depuis 2010, la gamme s’est étoffée de la collection “Lieux-Dits”, six cuvées parcellaires (chacune portant le nom de la parcelle dont elle est issue) et provenant d’un village différent. Elles offrent un voyage à travers le vignoble champenois et permettent ainsi d’apprécier la variation du vin selon ses origines. Trois cuvées sont issues à 100% du cépage Chardonnay sur les villages de Cramant (lieu-dit “Chemin de Châlons”), Mesnil-sur-Oger (lieu-dit “Les Carelles”) et Avize (lieu-dit “Les Chantereines”).
Trois autres sont issues à 100% du cépage Pinot Noir (à l’exception du Bout du Clos d’Ambonnay qui est une vigne complanté à 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay), sur les villages de Mareuil-sur-Aÿ (lieu-dit “Sous Le Mont”), Ambonnay (lieu-dit “Le Bout du Clos”) et Aÿ (lieu-dit “La Côte Faron”).
La famille Selosse construit la "Romanée-Conti" de la champagne pour notre plus grand bonheur !
Chantereines - Dgmt 19.01.2023
Cramant Chemin de Chalon - Dgmt 16.02.2023
La Cote Faron - Dgmt 16.02.2023
Le Bout du Clos - Dgmt 17.01.2023
Les Carelles - Dgmt 19.01.2023
Sous le Mont - Dgmt 15.02.2023
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Jacques Selosse a fondé le domaine en 1949, et son fils Anselme a pris la suite en 1974. Chaque année, ce sont 57 000 précieuses bouteilles qui sortent du domaine, d’une terre et d’une vinification des plus naturelles.
Côté terres : 8,3 hectares, une grande partie de vieilles vignes (âge moyen : 55 ans), cultivées avec l’expérience familiale (influence agrobiologie, biodynamie, permaculture…). « “Primum non nocere”. En premier, ne pas nuire… Le serment d’Hippocrate… C’est l’homme qui apporte le plus de perturbations à la nature, il faut donc s’astreindre à intervenir le moins possible », disent les Selosse, Anselme et son fils Guillaume, au domaine depuis 2012.
Au final, 54 parcelles, toutes ou presque en grand cru, dominées par le chardonay (7,3 hectares), complétés par par 9 500 pieds de pinot noir (1 hectare, densité… champenoise).
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Jacques Selosse
- Vigneron
- Guillaume Selosse
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Champagne
- Sous-Région
- Avize
- Type & Couleur
- Bulles
- Méthode
- Méthode Champenoise
- Cépage
- Chardonnay
Pinot noir - Appellation
- Champagne
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée - Élevage
- Barriques
Foudres - Conditionnement
- Coffret Bois 6 X 0.75cl
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Depuis 2010, la gamme s’est étoffée de la collection “Lieux-Dits”, six cuvées parcellaires (chacune portant le nom de la parcelle dont elle est issue) et provenant d’un village différent. Elles offrent un voyage à travers le vignoble champenois et permettent ainsi d’apprécier la variation du vin selon ses origines. Trois cuvées sont issues à 100% du cépage Chardonnay sur les villages de Cramant (lieu-dit “Chemin de Châlons”), Mesnil-sur-Oger (lieu-dit “Les Carelles”) et Avize (lieu-dit “Les Chantereines”).
Trois autres sont issues à 100% du cépage Pinot Noir (à l’exception du Bout du Clos d’Ambonnay qui est une vigne complanté à 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay), sur les villages de Mareuil-sur-Aÿ (lieu-dit “Sous Le Mont”), Ambonnay (lieu-dit “Le Bout du Clos”) et Aÿ (lieu-dit “La Côte Faron”).
La famille Selosse construit la "Romanée-Conti" de la champagne pour notre plus grand bonheur !
Chantereines - Dgmt 19.01.2023
Cramant Chemin de Chalon - Dgmt 16.02.2023
La Cote Faron - Dgmt 16.02.2023
Le Bout du Clos - Dgmt 17.01.2023
Les Carelles - Dgmt 19.01.2023
Sous le Mont - Dgmt 15.02.2023
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