L'Amateur - Champagne David Léclapart
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L'Amateur 2018 - Champagne David Léclapart

54,00 €   TTC
Champagne David Léclapart - Bulles naturelles de Trépail

La cuvée L’Amateur est un champagne tout en fraîcheur et en finesse, LA cuvée idéale pour l’apéritif. Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Chardonnay issu de plusieurs parcelles représentatives du terroir de Trépail. Vinification en cuves acier émaillé de petite capacité, fermentation malolactique spontanée.

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Les champagnes de David Léclapart ne courent pas les rues, même à Trépail où se situe le domaine... et pour cause : seulement 2,75 hectares enherbés et bichonnés en biodynamie, pour produire 5 cuvées dont la diversité et la qualités impressionnent.

Comment, à partir d’une terre plantée à 90% de Chardonnay, dans les hauteurs -premier cru, attention !- de la montagne de Reims, peut-on obtenir des vins aussi divers, d’une sapidité exemplaire, d’une finesse trémoussante, d’une élégance telle que la bouteille qui devait ouvrir le repas l’accompagne sans le géner de bout en bout ?

Le secret des 5 « A », puisque les champagnes Leclapart commencent tous par cette lettre, relève autant du terroir que du vigneron, dont la connaissance sait exprimer la beauté.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Champagne Léclapart
Type & Couleur
Bulles
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Champagne
Appellation
Champagne
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée





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