Massereau - Clairet

13,90 €   TTC
Château Massereau

Vendanges sélectives de différentes parcelles pour macération pelliculaire. Fermentation en barriques de 3 ans avec bâtonnage
Elevage avec bâtonnage sur lie pendant 6 mois qui permet, entre autres avantages, de n’utiliser qu’une quantité très réduite de sulfites deux mois avant la mise uniquement.

Quantité


Un château du 15e siècle, un domaine traversé par une rivière, une histoire de famille. Massereau a tout de la légende bordelaise, et pourtant, son histoire est encore récente !

Achetés en 2000 par la famille Chaigneau, les 10 hectares de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et le précieux « merlot à queue rouge » donnent pourtant des jus de haut vol, d’une finesse et d’une tradition qui forcent le respect.

Jean-François et son frère Philippe sont viticulteurs, dans le sens qu’un soin extrême est accordé au travail des vignes : lecture des terroirs, vinification en respectant les particularités, respect du végétal et du fruit. Pas de chimie dans la vigne, bien sûr. On ébourgeonne, épampre, effeuille un peu, ne laisse que 6 à 8 grappes sur les rouges, 4 à 5 sur le Barsac. Récolte en cagettes, tri expert.

Au chai, aucune manipulation superflue, une légère filtration si nécessaire, tout au plus.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Rosé
Pays d'origine
France
Région de production
Bordeaux
Cépage
Merlot, Cabernet Sauvignon
Millésime
2019
Conditionnement
Bouteille 75cl
Producteur
Chateau Massereau