Pink Bulles 2020 - Jean Maupertuis
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Pink Bulles 2020 - Jean Maupertuis

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Jean Maupertuis - Vins naturels de Saint Georges sur Allier

Pétillant naturel 100% gamay, une bombe de fruits rouges et de fraîcheur parfaite autant pour l'apéro que pour souligner une grande occasion ! 

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Installé depuis 1996 à Saint-Georges-ès-Allier, Jean Maupertuis cultive discrètement et soigneusement 4 hectares de raisins sur les sols basaltiques de la chaîne du Puy, sans engrais ni désherbant, un travail entièrement manuel.

Perchées à 450 mètres d'altitude, les vignes subissent une importante amplitude de température jour / nuit  qui impose une maturation plus longue des raisins. Les vendanges, bien évidemment manuelles, se déroulent généralement en Octobre et en caisses.

Pour la vinification, c'est la macération de grappes entières. Fermentations naturelles, ni collage, ni filtration, le sulfitage est nul pour certains cuvées/millésimes.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Jean Maupertuis
Pays d'origine
France
Région de production
Auvergne
Type & Couleur
Bulles
Vin Rosé
Méthode
Pétillant Naturel
Cépage
Gamay noir
Millésime
2020
Mode de culture
Culture biologique non certifiée
Vinification
Conditionnement
Bouteille 75cl

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