Pink Bulles 2020 - Jean Maupertuis
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Pink Bulles 2020 - Jean Maupertuis

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Jean Maupertuis - Vins naturels de Saint Georges sur Allier

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Installé depuis 1996 à Saint-Georges-ès-Allier, Jean Maupertuis cultive discrètement et soigneusement 4 hectares de raisins sur les sols basaltiques de la chaîne du Puy, sans engrais ni désherbant, un travail entièrement manuel.

Perchées à 450 mètres d'altitude, les vignes subissent une importante amplitude de température jour / nuit  qui impose une maturation plus longue des raisins. Les vendanges, bien évidemment manuelles, se déroulent généralement en Octobre et en caisses.

Pour la vinification, c'est la macération de grappes entières. Fermentations naturelles, ni collage, ni filtration, le sulfitage est nul pour certains cuvées/millésimes.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Jean Maupertuis
Type & Couleur
Bulles
Vin Rosé
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Auvergne
Millésime
2020
Cépage
Gamay noir
Mode de culture
Culture biologique non certifiée

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