Carmarans - Selves
  • Carmarans - Selves

Carmarans - Selves

Nicolas Carmarans

Le terroir est une vallée froide près de Campouriez dans l'Aveyron. Selves est produit à partir de vieilles vignes de Chenin Blanc et de quelques autres raisins provenant de vignes nouvellement plantés sur les pentes de la rivière Selves.

Quantité


Nicolas Carmarans

Nicolas Carmarans respire cette bonhomie chaleureuse qui vous fait penser que dans sa vie pré-viticole de tenancier du Café de la Nouvelle Mairie (à Paris), il devait également être très bon.

En Aveyron depuis 2003, l’excellence ne l’a pas quitté : en bio dès le début, sans soufre ou presque, et un travail aussi manuel que possible, ou disons que souvent, il n’est pas possible autrement (le relief, tout ça…450 m d’altitude, travail au chevillard, au treuil, à pied…).

Du cousu main pour des vins uniques, directement des plateaux aveyronnais, mais vous pouvez aussi les boire sans aligot-saucisse.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Cépage
Chenin
Millésime
2018
Teneur en alcool
11,5%
Conditionnement
Bouteille 75cl
Producteur
Nicolas Carmarans