Peyrouzelles 2020 - Causse Marines
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Peyrouzelles 2020 - Causse Marines

13,50 €   TTC

11,25 € HT

Causse Marines - Vins de Gaillac

Peyrouzelles qui signifie "roches roses" est un mélange de presque tous les cépages rouges du domaine. Vous y trouverez du Braucol, de la Syrah, du Duras et un peu de Prunelard - tous les goûts de cette magnifique région. Plein de fruits rouges et d'épices ! Les tanins sont fins et légèrement astringeant. Un magnifique rouge pour accompagner vos BBQ entre copains cet été !

Quantité


Patrice Lescarret s’efforce de mettre à l’honneur les cépages autochtones et ancestraux cultivés dans la région gaillacoise.

« Les décrets d’appellation miteux et poussiéreux (tentant d’éviter le pire, mais assurément empêchant le meilleur) ont eu raison de notre pugnacité », dixit; alors, la plupart des vins produits aujourd’hui par le domaine sont élevés au rang de vin de table.

Dans la vigne, pas de clone, que des "greffées en place" d’avant-guerre. Les nouvelles plantations sont issues d'une sélection massale méticuleuse. Contrôlé par Qualité France – certification pour l’agriculture biologique.

Les rendements moyens s’échelonnent de 13 à 30hl/ha ces 10 dernières années. Évidemment, la totalité du vignoble est vendangée (et triée) manuellement. Ni artifices ni chimie dégradante, collage et filtration minimalistes.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Causse Marines
Vigneron
Patrice Lescarret
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Sous-Région
Gaillac
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Alicante
Duras
Fer servadou / Braucol
Jurançon noir
Prunelart
Millésime
2020
Teneur en alcool
13%
Label
AB
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie non certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl