Peyrouzelles 2020 - Causse Marines
11,25 € HT
Peyrouzelles qui signifie "roches roses" est un mélange de presque tous les cépages rouges du domaine. Vous y trouverez du Braucol, de la Syrah, du Duras et un peu de Prunelard - tous les goûts de cette magnifique région. Plein de fruits rouges et d'épices ! Les tanins sont fins et légèrement astringeant. Un magnifique rouge pour accompagner vos BBQ entre copains cet été !
Patrice Lescarret s’efforce de mettre à l’honneur les cépages autochtones et ancestraux cultivés dans la région gaillacoise.
« Les décrets d’appellation miteux et poussiéreux (tentant d’éviter le pire, mais assurément empêchant le meilleur) ont eu raison de notre pugnacité », dixit; alors, la plupart des vins produits aujourd’hui par le domaine sont élevés au rang de vin de table.
Dans la vigne, pas de clone, que des "greffées en place" d’avant-guerre. Les nouvelles plantations sont issues d'une sélection massale méticuleuse. Contrôlé par Qualité France – certification pour l’agriculture biologique.
Les rendements moyens s’échelonnent de 13 à 30hl/ha ces 10 dernières années. Évidemment, la totalité du vignoble est vendangée (et triée) manuellement. Ni artifices ni chimie dégradante, collage et filtration minimalistes.
Fiche technique
- Producteur
- Causse Marines
- Vigneron
- Patrice Lescarret
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Sous-Région
- Gaillac
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Alicante
Duras
Fer servadou / Braucol
Jurançon noir
Prunelart - Millésime
- 2020
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie non certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl