Bois Carmin 2020 - Valérie Courrèges
19,50 € TTC
16,25 € HT
Valérie Courrèges - Vins itinérants
La cuvée Bois Carmin est produite dans un vignoble implanté sur le plateau de l’appellation Cahors, sur des vignes de 40 à 50 ans.
Cette cuvée 100% malbec est issue d’une vinification parcellaire, les raisins sont majoritairement éraflés et non foulés. Un vin non collé et non filtré d’un noir intense et pourpre, avec un nez floral, épicé, fin et complexe. En bouche, il est charnue et suave, un velouté de texture avec une finale longue et harmonieuse.
Valérie Courrèges est née dans le sud-ouest, et si sa vie professionnelle d’oenologue de renom l’a menée de la Californie à la Provence, il semblait écrit qu’elle retrouve le pays un jour.
C’est en terres cadurciennes qu’elle s’installe en 2019 avec son compagnon (accessoirement lui-aussi vigneron, nommé Mathieu Cosse) et rachète les 22ha du Clos Rességuier, près de Cahors.
L’ex-directrice du Château Fontainebleau du Val y travaille bien entendu le malbec, mais aussi la syrah, le merlot et le cabernet francs, vinifiés en levures indigènes et en cuves béton ou grès.
Des vins travaillés mais sans chimie de synthèse, ni filtration ou collage.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Valérie Courrèges
- Vigneron
- Valérie Courrèges
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Sous-Région
- Cahors
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Malbec
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Cahors
- Terroir
- D'argiles rouges sur socle calcaire du jurassique
- Mode de culture
- Culture en biodynamie non certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
La cuvée Bois Carmin est produite dans un vignoble implanté sur le plateau de l’appellation Cahors, sur des vignes de 40 à 50 ans.
Cette cuvée 100% malbec est issue d’une vinification parcellaire, les raisins sont majoritairement éraflés et non foulés. Un vin non collé et non filtré d’un noir intense et pourpre, avec un nez floral, épicé, fin et complexe. En bouche, il est charnue et suave, un velouté de texture avec une finale longue et harmonieuse.