Bois Carmin 2019 - Valérie Courrèges
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Bois Carmin 2020 - Valérie Courrèges

19,50 €   TTC

16,25 € HT

Valérie Courrèges - Vins itinérants

La cuvée Bois Carmin est produite dans un vignoble implanté sur le plateau de l’appellation Cahors, sur des vignes de 40 à 50 ans.

Cette cuvée 100% malbec est issue d’une vinification parcellaire, les raisins sont majoritairement éraflés et non foulés. Un vin non collé et non filtré d’un noir intense et pourpre, avec un nez floral, épicé, fin et complexe. En bouche, il est charnue et suave, un velouté de texture avec une finale longue et harmonieuse.

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Valérie Courrèges est née dans le sud-ouest, et si sa vie professionnelle d’oenologue de renom l’a menée de la Californie à la Provence, il semblait écrit qu’elle retrouve le pays un jour.

C’est en terres cadurciennes qu’elle s’installe en 2019 avec son compagnon (accessoirement lui-aussi vigneron, nommé Mathieu Cosse) et rachète les 22ha du Clos Rességuier, près de Cahors.

L’ex-directrice du Château Fontainebleau du Val y travaille bien entendu le malbec, mais aussi la syrah, le merlot et le cabernet francs, vinifiés en levures indigènes et en cuves béton ou grès.

Des vins travaillés mais sans chimie de synthèse, ni filtration ou collage.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Valérie Courrèges
Vigneron
Valérie Courrèges
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Sous-Région
Cahors
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Malbec
Millésime
2020
Appellation

VDF / Sans appellation
Terroir
D'argiles rouges sur socle calcaire du jurassique
Mode de culture
Culture en biodynamie non certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl