Los Amics 2021 - Boissières
20,90 € TTC
17,42 € HT
Domaine des Boissières - Vins de l'Aveyron
Il s'agit d'un assemblage créé à partir des plus jolies pièces de 2021. Mêlant calcaires, marnes et divers grès rouges, cette cuvée réunit les caractéristiques de chacun afin d'exprimer au mieux ce millésime. Son nom : Los Amics (les amis en occitan) est une analogie entre l'osmose d'une amitié, et cette même osmose qui peut se créer via l'assemblage pour grandir les vins.
Los Amics est un 100% fer servadou, égrappé à 93%, vinifié en levures indigènes sans ajout quel qu'il soit. L'élevage se fait en pièces bourguignonnes et demi-muids de plusieurs vins pendant 12 mois.
1,5 g/hl de soufre a été ajouté avant la mise en bouteille. Seulement 3000 bouteilles seront produites.
Le Domaine des Boissières, c'est la symbiose entre la tradition, la nature et le point de vue moderne - un travail formidable pour les vins naturels de l'Aveyron réalisés par Marc Fraysse.
Nous sommes dans le sud-ouest de la France, dans la région viticole de Aveyron, dans le village de Marcillac. C'est ici, entre les collines pleines de forêts et de lacs que se trouvent les vieilles vignes de Marc Fraysse du Domaine des Boissières.
Les cépages ? Uniquement des cépages locaux, peu connus du grand public, et c'est bien dommage - Fer Servadou, Prunelard, Ondenc, Mansois, Jurançon noir et blanc, Valdiguier, Gouais, Ondenc, etc... - tous à découvrir !
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine des Boissières
- Vigneron
- Marc Fraysse
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Fer servadou / Braucol
- Millésime
- 2021
- Appellation
- AOP Marcillac
- Teneur en alcool
- 12%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Il s'agit d'un assemblage créé à partir des plus jolies pièces de 2021. Mêlant calcaires, marnes et divers grès rouges, cette cuvée réunit les caractéristiques de chacun afin d'exprimer au mieux ce millésime. Son nom : Los Amics (les amis en occitan) est une analogie entre l'osmose d'une amitié, et cette même osmose qui peut se créer via l'assemblage pour grandir les vins.
Los Amics est un 100% fer servadou, égrappé à 93%, vinifié en levures indigènes sans ajout quel qu'il soit. L'élevage se fait en pièces bourguignonnes et demi-muids de plusieurs vins pendant 12 mois.
1,5 g/hl de soufre a été ajouté avant la mise en bouteille. Seulement 3000 bouteilles seront produites.