La Vie est Belle 2021 - Natacha Lami

Natacha Lami - vins du Sud-Ouest

Assemblage de Braucol (80%) et Duras (20%), ce vin rouge naturel est issu d'un terroir de grès datant de l'ère primaire ayant la particularité d'être lui-même de couleur rouge en raison d'un taux de fer important.
Les vignes ont une bonne dizaine d'années, taillées en gobelet.
Pour ce vin, c'est une vinification naturelle, vendanges manuelles et égrappées, cuvaison courte. Fermentation spontanée en levure indigène, fermentation malo-lactique puis au repos de décembre à mars pour une mise en bouteille au printemps.
On trouvera de superbes notes de fruits rouges.

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Producteur Natacha Lami - vins du Sud-Ouest

Natacha Lami nous présente ses premiers vins naturels ! Elle a toujours été attirée par la nature, le monde agricole et viticole.

Cette passion la menée à travailler plusieurs années dans des fermes et des domaines agricoles. C'est sur le terrain que ça se passe pour Natacha, au milieu de la nature et des animaux... Au cours de son parcours, elle rencontre le spécimen Gaillacois Jérôme Galaup, vigneron nature et éleveur, ce dernier ayant lui-même été formé par Robert Plageoles à la viticulture qui lui donne ses "astuces" de vigneron...

Aujourd'hui, elle a rejoint « La ferme du Vert » où elle trouve son équilibre entre la vigne et les animaux. Et cet équilibre lui fait du bien. Ce partenariat l'aide à réaliser ses propres vins selon ses propres intuitions.

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Fiche technique