Haut Berba 2019 - Mas Del Pèrié
  • Haut Berba 2019 - Mas Del Pèrié

Haut Berba 2019 - Mas Del Pèrié

19,00 €   TTC
Mas Del Périé - Vins naturels de Cahors
Quantité


Fabien Jouves cultive bien des cépages, mais rien ne barbe, sauf sur son visage. Le malbec est roi : c’est normal, on est à Cahors.

Les rouges sont complétés de merlot, tannat, jurançon noir, cinsault…Côté blancs, c’est plus eclectique (roussane, marsanne, petit manseng, noual ?!), mais son chenin est entré sur les plus grandes tables. Tout cela est cultivé sur les coteaux de Trespoux, tout en haut de l’appellation. On parle d’altitude, bien sûr ; il faut être précis, puisque Fabien l’est aussi, précisant toujours l’origine des parcelles.

Fabien a épousé le Malbec en 2005 et le fait danser comme personne. Les contenants varient (bois, béton, grès, terre cuite…) mais l’expression du cépage en adéquation avec son terroir est le but. 27 hectares, complétés de négoce : c’est du boulot ! Evidemment, le tout sans chimie de synthèse. Les vins sont sapides, vrais, ils ont du caractère, fidèle à la terre et au vigneron.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Mas Del Périé
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Millésime
2019