Irouleguy Rouge 2019 - Arretxea
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Irouleguy Rouge - Arretxea

16,00 €   TTC
Arretxea - Vins naturels de Pays Basque

Cet Irouléguy Rouge est un étonnant vin rouge naturel élaboré au Pays basque par Thérèse et Michel Riouspeyrous. Pour cette cuvée, ils ont utilisé les cépages Tannat, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Tout le processus - macération, fermentation et vieillissement - a été fait en cuve de ciment pendant 10 mois.
Le vin est rond avec des arômes de fruits des bois d'un rouge profond et beaucoup d'épices. Il se marie parfaitement avec le canard, la dinde ou l'agneau.

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Arretxea, c’est Michel et Thérese Riouspeyrous, désormais secondés par Iban (despuis 2018) et Teo (2019). Une affaire de famille, depuis le début en 1990, quand Michel reprend la ferme familiale avec des souvenirs pré-polyculture, quand la vigne était plus abondante, au temps des grands-parents.

Commence l’installation, un peu compliquée, puisque les Riouspeyrous n’ont que peu ou pas d’expérience dans le domaine. Il faut dire que l’AOC Irouleguy avait faillie disparaitre, alors que les moines de Roncevaux avaient plantés jusqu’à 1000 hectares jadis, pour étancher la soif des pèlerins du chemin de Compostelle.

Au début associé, Michel reprend son indépendance et cultive actuellement 8,5  hectares (plus 5 de négoce) de cabernet franc, cabernet-sauvignon, tannat en rouge, petit courbu, petit et gros manseng en blanc, pour des vins salués pour leur tension et leur finesse

Des vins rares, car les conditions climatiques à Irouléguy sont souvent rudes, cotés maladies et intempéries…




Fiche technique

Producteur
Arretxea
Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Teneur en alcool
12%