La Vinzelle 2020 - Patrick ROLS
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La Vinzelle 2020 - Patrick ROLS

Patrick Rols - Vins naturels d'Aveyron

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Pas facile de trouver cet endroit, mais le Conques en Aveyron est un lieu magique. C'est ici que deux frères transforment leurs raisins en portions magiques. Toujours fidèles à leur terroir, ils suivent une règle : laisser le raisin s'exprimer au mieux sans rien y ajouter.

Voilà donc Patrick Rols, qui gratte le coteau pentu de la Dourdou depuis presque 20 ans pour en tirer des jus frais et naturels.

Après quelques détours, il s’est ré-installé à Conques-en-Aveyron, laissant la polyculture familiale derrière pour se concentrer sur 6 hectares de Cabernet Franc, Merlot et Syrah côté rouges, Chardonnay et Chenin côté blanc, et une vinification purement naturelle côté cave.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Patrick Rols
Type & Couleur
Vin Rosé
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Millésime
2020
Cépage
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Cot
Merlot