

18,33 € HT
Toni P, c'est un magnifique Pinot Noir savoyard fermenté en grappes entières en cuve béton, puis de cela 15% fut élevé en fût de chêne pour quelques mois par la suite.
Un Pinot noir qui pinotte, plein fruit, un vrai régal !
France Gonzalvez a travaillé son premier demi-hectare de vignes dès 2008, avec force et énergie, menant de front vie familiale et l'activité dans les vignes ainsi qu'à la cave. Quelques années plus tard, en 2014, c'est 6 hectares de vignes qu'elle gère seule. Un mot pour décrire France ? énergie !!
Depuis quelques années, France s'oriente vers le statut de négociant pour diversifier les appellations et proposer de nouvelles cuvées. Depuis 2022, elle élabore maintenant également une gamme de vins naturels en Savoie, toujours en statut de négociante, à partir des cépages mondeuse, jacquère et... le gamay, bien évidement :)
Toutes les cuvées du domaineFiche technique