Féér'Hic 2021 - France Gonzalvez
30,00 € TTC
25,00 € HT
France Gonzalvez - Vins du Beaujolais et Savoie
Féér'Hic c'est le nouveau projet savoyard de notre vigneronne chouchou France Gonzalvez, qui a fait son nom dans les dernières années avec ses cuvées de Beaujolais naturels. Retour aux sources, puisqu'elle est d'origine savoyarde, elle nous concocte cette fois-ci une magnifique Roussanne dont les raisins furent acheté chez nul autre que .. Gilles Berlioz.
Pressurage direct, levures indigènes, fermentation élaboré avec le moins d'intervention possible, 15% des jus ont fermentés en vieux fûts tandis que le reste fut en cuve. L'assemblage s'est effectué tout juste avant le mise en bouteille, sans ajout de so2.
France Gonzalvez a travaillé son premier demi-hectare de vignes dès 2008, avec force et énergie, menant de front vie familiale et l'activité dans les vignes ainsi qu'à la cave. Quelques années plus tard, en 2014, c'est 6 hectares de vignes qu'elle gère seule. Un mot pour décrire France ? énergie !!
Depuis quelques années, France s'oriente vers le statut de négociant pour diversifier les appellations et proposer de nouvelles cuvées. Depuis 2022, elle élabore maintenant également une gamme de vins naturels en Savoie, toujours en statut de négociante, à partir des cépages mondeuse, jacquère et... le gamay, bien évidement :)
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- France Gonzalvez
- Vigneron
- France Gonzalvez
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Savoie
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Roussanne
- Millésime
- 2021
- Appellation
VDF / Sans appellation- Teneur en alcool
- 12,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Féér'Hic c'est le nouveau projet savoyard de notre vigneronne chouchou France Gonzalvez, qui a fait son nom dans les dernières années avec ses cuvées de Beaujolais naturels. Retour aux sources, puisqu'elle est d'origine savoyarde, elle nous concocte cette fois-ci une magnifique Roussanne dont les raisins furent acheté chez nul autre que .. Gilles Berlioz.
Pressurage direct, levures indigènes, fermentation élaboré avec le moins d'intervention possible, 15% des jus ont fermentés en vieux fûts tandis que le reste fut en cuve. L'assemblage s'est effectué tout juste avant le mise en bouteille, sans ajout de so2.