Cuvée Marguerite 2021 - Matassa
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Cuvée Marguerite 2021 - Matassa

27,00 €   TTC

22,50 € HT

Matassa - Vins du Roussillon

Cette cuvée est issue à partir de plants centenaires cultivés entre 300 et 400 mètres d'altitude. l'Encépagement est de 50% Moscato d’Alessandria, 30% Maccabeu et de 20% Muscat à petit grain.

Il s'agit d'un vin blanc de macération en grappes entières, ce qui lui apporte une couleur légèrement dorée, voir orangée. La fermentation s'effectue avec les levures indigènes seulement, le vin est non collé ni filtré.  

Quantité


Tom Lubbe, c’est avant tout une personnalité impressionnante, dont on ne sait pas si c’est la gentillesse ou le franc-parler qui va l’emporter.

Ça va sans dire, c’est la même chose dans ses cuvées, et c’est exactement ce qui en fait des vins magnifiques. Y gouter, c’est le cercle infernal qui commence, puisqu’on voudra inévitablement y revenir, et que les flacons sont rares, parfois très rares…

Originaire d’Afrique du Sud, la viticulture locale de l’époque ne lui laisse pas un souvenir impérissable, et l’exil s’impose. Il aboutira à Calce, d’abord au domaine Gauby, puis chez soi, modestement, sur la hauteur. Aujourd’hui encore, le Domaine Matassa est composé de petites parcelles de très vieilles vignes (carignan, grenaches, maccabeu, muscats...) entourées de garrigues. 15 hectares sont cultivées en utilisant des pratiques biodynamiques.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Matassa
Vigneron
Tom Lubbe
Pays d'origine
France
Région de production
Roussillon
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Macabeu
Muscat d'Alexandrie
Muscat à petits grains
Viognier
Millésime
2021
Terroir
Schiste gris et argiles calcaires rouges
Teneur en alcool
10,5%
Label
AB
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Soufre
Vins sans soufre ajouté
Conditionnement
Bouteille 75cl