Vall Pompo 2021 - Duchêne
34,00 € TTC
28,33 € HT
Domaine Bruno Duchêne - Vins du Roussillon
Bien que Bruno Duchêne soit davantage reconnu pour ses vins rouges, cette cuvée de Grenache blanc et de Grenache gris est à découvrir absolument !
Le vin est sec, sur la finesse et la fraîcheur, avec une bouche
racée.
Bruno Duchêne : Un nom que l’on entend de plus en plus dans les cercles d’amateurs de vins naturels.
C’est en 2002, sur des coteaux escarpés à 300 mètres d’altitude surplombant un paysage absolument magnifique, que ce vigneron a décidé de créer son domaine de 4 hectares en agriculture biologique. Travaillant ses vignes tel un jardinier, il n’hésite pas à enherber les sols à la pioche et à la main.
En cave, les vinifications se font
le plus naturellement possible, avec très peu d’intervention et
quasiment pas d’ajout de soufre. Les rouges sont fermentés en vendange
entière, les blancs en pressurage direct, et les vins orange de
macération sont tous égrappés manuellement avant de fermenter en
amphore.
Fiche technique
- Producteur
- Bruno Duchêne
- Vigneron
- Bruno Duchêne
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grenache Blanc
- Millésime
- 2021
- Appellation
- AOC Collioure
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Bien que Bruno Duchêne soit davantage reconnu pour ses vins rouges, cette cuvée de Grenache blanc et de Grenache gris est à découvrir absolument !
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