Maury Grenat Vin doux rouge 2019 - La petite baigneuse
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Maury Grenat Vin doux rouge 2019 - La petite baigneuse

32,50 €   TTC

27,08 € HT

La Petite Baigneuse - Vins naturels du Roussillon

Philippe Wies nous propose ici un magnifique Maury Grenat élaboré majoritairement à base de grenache noir, avec une touche de Lledoner Pellut. 

Nous adorons cette cuvée pour son équilibre exceptionnel, le sucre n'étant pas très ressenti derrière l'Acidité vive qui balance parfaitement. Cuvée non filtré. 

Quantité
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La Petite Baigneuse. Philippe Wies a bien navigué avant de s’attaquer aux liquides qui nous intéressent… Plaquant l’élevage et la chambre d’hôtes, il vogue en famille quelque temps avant de larguer les amarres vers Maury, où le cadre et les vignes disponibles conviennent au projet.

Les débuts demandent énergie, investissements, apprentissage… des vendanges chez des copains, des rénovations, et le travail de ces belles vignes en terrasse, sur schiste, sur lesquelles s’époumone la tramontane et contrôle les remontées d’air du large.

2008 est marquée par la construction (oui !) de la cuverie en béton, et le premier millésime arrive. Égrappé ou macéré, foulé au pied ou pas, c’est du cousu main. Petit à petit, le domaine s’est agrandi et fait désormais 14 hectares.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Petite Baigneuse
Vigneron
Philippe Weiss
Pays d'origine
France
Région de production
Roussillon
Type & Couleur
Vin Doux
Cépage
Grenache noir
Lledoner pelut
Millésime
2019
Appellation
Maury Grenat
Teneur en alcool
17%
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl