Mambo Sun - Matassa
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Mambo Sun 2020 - Matassa

24,00 €   TTC

20,00 € HT

Matassa - Vins naturels du Roussillon

Cette bouteille est une confession d'amour sous le soleil du mambo du Roussillon. Devrions-nous ajouter quelque chose de plus ? La fiche technique que vous pouvez évidemment trouver dans les ondes Mambo Sun de T.Rex de 1972. Ce vin naturel spécial commence déjà à nous hypnotiser dès l'étiquette. La macération carbonique du Grenache et du Macabeu nous fait tourner la tête. Elle unie naturellement la pleine saveur des raisins biologiques pour exploser dans notre palais. Un panorama complet du terroir du Roussillon. Ce vin vous fera bondir de plaisir !

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Tom Lubbe, c’est avant tout une personnalité impressionnante, dont on ne sait pas si c’est la gentillesse ou le franc-parler qui va l’emporter.

Ça va sans dire, c’est la même chose dans ses cuvées, et c’est exactement ce qui en fait des vins magnifiques. Y gouter, c’est le cercle infernal qui commence, puisqu’on voudra inévitablement y revenir, et que les flacons sont rares, parfois très rares…

Originaire d’Afrique du Sud, la viticulture locale de l’époque ne lui laisse pas un souvenir impérissable, et l’exil s’impose. Il aboutira à Calce, d’abord au domaine Gauby, puis chez soi, modestement, sur la hauteur. Aujourd’hui encore, le Domaine Matassa est composé de petites parcelles de très vieilles vignes (carignan, grenaches, maccabeu, muscats...) entourées de garrigues. 15 hectares sont cultivées en utilisant des pratiques biodynamiques.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Matassa
Vigneron
Tom Lubbe
Pays d'origine
France
Région de production
Roussillon
Type & Couleur
Vin Rouge
Cépage
Grenache Blanc
Grenache Gris
Grenache noir
Macabeu
Millésime
2020
Terroir
Schistes rouges
Teneur en alcool
11%
Label
AB
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Soufre
Vins sans soufre ajouté
Conditionnement
Bouteille 75cl