Tattouine Rouge - Matassa
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Tattouine Rouge - Matassa

32,00 €   TTC
Matassa - Vins naturels du Roussillon

Le nom de ce grand vin naturel - Tattouine - vient du nom de la vigne, mais cette histoire est beaucoup plus longue que cela. Ce lieu particulier, aujourd'hui dans le domaine Matassa, a environ 100 ans, c'était un château . Juste à côté, les vignes étaient cultivées et travaillées par des ouvriers tunisiens. C'est eux qui ont donné le nom de Tattouine. On y plantait aussi des oliviers, qui y poussent encore. Une ville en Tunisie est appelée Tatouine - C'est l'endroit qui a inspiré les créateurs de Star Wars. Une ville étonnante !
Ce superbe vin, fait à partir du cépage local est un Grenache Gris. Une belle couleur comme un soleil qui se réveille à l'horizontale en Tunisie par une journée d'été. Le vin qui vous apporte le calme dès la première goutte. La macération carbonique lui donne juste un petit coup de pouce qui vous amènera sur les déserts d'Afrique du Nord, mais pas de soucis avec ce vin et ce terroir, vous ne souffrirez pas de la soif !

Quantité


Tom Lubbe, c’est avant tout une personnalité impressionnante, dont on ne sait pas si c’est la gentillesse ou le franc-parler qui va l’emporter.

Ça va sans dire, c’est la même chose dans ses cuvées, et c’est exactement ce qui en fait des vins magnifiques. Y gouter, c’est le cercle infernal qui commence, puisqu’on voudra inévitablement y revenir, et que les flacons sont rares, parfois très rares…

Originaire d’Afrique du Sud, la viticulture locale de l’époque ne lui laisse pas un souvenir impérissable, et l’exil s’impose. Il aboutira à Calce, d’abord au domaine Gauby, puis chez soi, modestement, sur la hauteur. Aujourd’hui encore, le Domaine Matassa est composé de petites parcelles de très vieilles vignes (carignan, grenaches, maccabeu, muscats...) entourées de garrigues. 15 hectares sont cultivées en utilisant des pratiques biodynamiques.




Fiche technique

Producteur
Matassa
Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Roussillon
Cépage
Grenache Gris
Teneur en alcool
11,5%
Label
AB