François Villard - Cour de Récré
  • François Villard - Cour de Récré

Crozes Hermitage Blanc "Cour de récré" 2019 - François Villard

17,50 €   TTC
François Villard - Vins naturels de Condrieu

Après Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph et Cornas, nous sautons le fleuve du Rhône pour nous retrouver dans la région viticole du Crozes-Hermitage. Vous sentez déjà un bon frisson dans le dos ? Respirez à fond, ce n'est pas de la Syrah ! :) C'est un vin très facile a boire , très plaisant. Il est frais, plein d'agrumes avec des notes de miel au nez. Au palais, vous pouvez goûter à une belle acidité et à une certaine rondeur avec une bonne finale moyennement persistante. Il a été fermenté en fût et la fermentation malolactique a été partiellement verrouillée - c'est la réponse à la question de l'acidité ! 9 mois sur les lies - grande et belle expression de galets roulés, sable et argile sol.

Quantité


Le domaine a été créé de toute pièce en 1989, de l’impulsion de François Villard, toujours à sa tête à ce jour.

Cuisinier de formation, François Villard s’est passionné pour le vin à l’âge de 20 ans. Ne sachant pas par quel moyen intégrer le monde du vin, il effectua une année de Brevet Professionnel en sommellerie à Tain l’Hermitage. Les rencontres furent déterminantes et lui donnèrent l’envie de devenir vigneron. 

Il commença à acquérir ses premiers terrains en friches sur la commune de St Michel en Appellation Condrieu. La première vigne fut plantée au printemps 1989, dès l’obtention de son brevet. Le premier Condrieu fut produit en 1991 et les 400 premières bouteilles furent mises sur le marché en automne 1992.

Alors que ses premières vinifications ont lieu à Verlieu, dans une cave derrière chez Yves Cuilleron, il décide de faire construire son propre bâtiment en 1996 à St Michel Sur Rhône.




Fiche technique

Producteur
François Villard
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Terroir
Galets roulés, sable et argile
Millésime
2019
Cépage
Marsanne
Teneur en alcool
14%