Costières de Nîmes 2022 - Périllière Estézargues
5,83 € HT
Dégustation : la robe est pourpre sombre, légèrement translucide. Le nez est fin, sur la crème de fruits noirs et les épices. La bouche est ronde, ample, veloutée, déployant une matière charnue / juteuse, soulignée par un filet de gaz carbonique (pouvant s'éliminer par un carafage dynamique). La finale est fraîche et fruitée, légèrement mâchue, avec une persistance sur la cerise noire, le poivre et le cacao.
Syrah (70%) et Grenache (30%) Vinification et élevage en cuves inox.
Créée en 1965, notre coopérative gardoise réunit dix vignerons au sein d’une même cave : chacun possède son identité et sa façon de travailler. Nous avons pris le parti de vinifier sans intrant depuis plus de vingt ans, avec des fermentations spontanées, sans collage, ni filtration. Avec un solide ADN commun, nous élaborons des cuvées spécifiques (les domaines) et des cuvées réunissant tous les vignerons : un sens du collectif qui milite pour nos appellations Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône-Villages Signargues !
Fiche technique
- Producteur
- Estézargues
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Rhône
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grenache noir
Syrah - Millésime
- 2022
- Appellation
- Costières de Nîmes
- Teneur en alcool
- 14%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl