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6,08 € HT
Ce vin naturel est élaboré à base d'un assemblage de 50% Grenache, 30% Syrah et de 20% Carignan.
Fermenté et élevé en cuve inox, l'essence pur des 3 cépages révèle des arômes de fruits rouges, d'épices douces et de fleurs séchées.
En bouche le vin est sec, frais et légèrement effervescent, dû à la présence d'un léger gaz carbonique, qui apporte tonicité et fraîcheur. Une vrai bombe de soif !
Créée en 1965, notre coopérative gardoise réunit dix vignerons au sein d’une même cave : chacun possède son identité et sa façon de travailler. Nous avons pris le parti de vinifier sans intrant depuis plus de vingt ans, avec des fermentations spontanées, sans collage, ni filtration. Avec un solide ADN commun, nous élaborons des cuvées spécifiques (les domaines) et des cuvées réunissant tous les vignerons : un sens du collectif qui milite pour nos appellations Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône-Villages Signargues !
Fiche technique