Les Schistes Côte Rotie 2020 - Clusel Roch
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Les Schistes Côte Rotie 2020 - Clusel Roch

55,00 €   TTC

45,83 € HT

Maison Clusel Roch - Vins de Côte Rotie

La parcelle les Schistes est située au nord de l’Appellation Côte-Rôtie, sur des sols de micaschiste ferreux orienté sud-est. Plus de 95 % Syrah de sélection massale (vieilles serines d’Ampuis), et quelques ceps de Viognier complantés.

Vinifications : Les vendanges se font à la main. Un tri soigné est effectué à la vigne par les vendangeurs. Arrivés au chai, les raisins sont encuvés par gravité; ils sont partiellement égrappés. La fermentation est faite avec les levures indigènes. Au cours de la vinification, se succèdent pigeages et remontages. Les vins sont décuvés après 3 à 4 semaines suivant dégustation.

Elevage : 2 ans en fûts de chêne, (pièce de 228l), (15 % de neuf, chêne français à grains fin bénéficiant d’un séchage de 4 ans)

Garde et apogée : Ils peuvent être bus dans l'année qui suit la mise en bouteilles, afin de profiter pleinement de leurs arômes de jeunesse, ou bien quelques années plus tard, quand l'âge aura ajouté à leur complexité.

Dégustation : vins fins et élégants, avec cependant une présence tannique affirmée. Nez complexe de fruits noirs, d’épices, de violette. Sur des vins à leur apogée, on trouve des arômes de sous bois, de tabac grillé.

Quantité
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Clusel Roch, c’est une véritable histoire de famille depuis 4 générations.

Les premières vignes plantées furent la parcelle Les Grandes Places, plantées en 1935 par les arrières grands-parents de Guillaume Clusel, celui qui opère maintenant la magie au domaine depuis 2009.

La cuvée de Côte-Rôtie Les Grandes Places est encore, à ce jour, la cuvée la plus prisée de la maison. Toutes les vignes sont certifiées biologiques depuis le début des années 2000 (Côte-Rôtie, Condrieu, Coteaux du Lyonnais, Côtes-du-Rhône et Vin de France).

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Clusel Roch
Vigneron
Guillaume Clusel
Pays d'origine
France
Région de production
Rhône
Sous-Région
Côte-Rôtie
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Syrah
Millésime
2020
Appellation
Côte-Rôtie
Terroir
micaschiste ferreux
Teneur en alcool
13%
Label
AB
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Élevage
Barriques
Conditionnement
Bouteille 75cl





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