La Belle Sortie 2021 - Gramenon
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La Belle Sortie 2021 - Gramenon

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Domaine Gramenon - Vins du Rhône

Depuis la création du Domaine Gramenon en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Malgré tout, le besoin de les orienter vers la biodynamie s’est fait ressentir.
Plateau situé sur un banc argilo-calcaire. Ce vin naturel est fabriqué par Michelle Aubery-Laurent et Maxime Laurent à partir de raisins récoltés à la main et sélectionnés sur pieds. Fermentation naturelle avec les levures indigènes et macération de 15 jours. Elevage en cuve béton. Une superbe sortie !


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Depuis la création en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine Gramenon s'est orienté vers des pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants.

Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.

L’originalité du terroir de Gramenon vient de la barre calcaire (système tidal) anciennement recouvert par la mer (86 millions d’années).

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Domaine Gramenon
Vigneron
Michèle Aubéry
Pays d'origine
France
Région de production
Rhône
Sous-Région
Montbrison
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Grenache noir
Syrah
Millésime
2021
Terroir
Argilo Calcaire
Teneur en alcool
13,5%
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl





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