L'Émouvante 2021 - Gramenon
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L'Émouvante 2021 - Gramenon

26,00 €   TTC

21,67 € HT

Domaine Gramenon - Vins du Rhône

L'Emouvante est une cuvée élaborée à partir de vieilles vignes de Syrah plantées à plus de 350 m d'altitude, sur des sols de safres sableux et de grès siliceux. La fermentation s'effectue avec les levures indigènes avec le moins d'intervention possible, puis le vin est élevé pendant 12 mois en barrique.

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Depuis la création en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine Gramenon s'est orienté vers des pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants.

Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.

L’originalité du terroir de Gramenon vient de la barre calcaire (système tidal) anciennement recouvert par la mer (86 millions d’années).

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Domaine Gramenon
Vigneron
Michèle Aubéry
Pays d'origine
France
Région de production
Rhône
Sous-Région
Montbrison
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Syrah
Millésime
2021
Terroir
Argilo Calcaire
Teneur en alcool
13,5%
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl





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