Le Clos 2020 - Hélène Bleuzen
15,00 € TTC
12,50 € HT
Domaine Hélène Bleuzen - Vins du Lubéron
La cuvée Le Clos est élaborée à partir des cépages Grenache et Syrah, vendangés manuellement. Après un tri à la vigne ainsi qu'au chai, les raisins sont fermentés puis élevés pendant 8 mois en cuve Inox.
Un Ventoux équilibré, fruité et épicé, avec énormément de fraîcheur. Prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut se bonifier d'ici 2028.
Hélène Bleuzen a baroudé un peu avant de poser ses demi-muids à Caseneuve, derrière le Mont Ventoux : Chablis, Chili, Afrique du Sud, Provence, Chateauneuf du Pâpe…
L’occasion de travailler à Saint-Préfert se présente en 2015 et 2 ans après, c’est l’installation, avec ce coup de coeur pour l’arrière-Lubéron, entre la protection bienveillante du Ventoux et la fraîcheur des collines.
Hélène Bleuzen travaille en précision mais sans intervenir trop. L’œnologue de formation s’interdit les levures de culture, la filtration, le sulfitage autre que minimal…
4,5 hectares, un cadre exceptionnel, des vins frais mais racés, au plus prêt de leur terroir.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Hélène Bleuzen
- Vigneron
- Hélène Bleuzen
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Rhône
- Sous-Région
- Lubéron
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grenache
Syrah - Millésime
- 2020
- Appellation
- AOP Ventoux
- Teneur en alcool
- 14,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
La cuvée Le Clos est élaborée à partir des cépages Grenache et Syrah, vendangés manuellement. Après un tri à la vigne ainsi qu'au chai, les raisins sont fermentés puis élevés pendant 8 mois en cuve Inox.
Un Ventoux équilibré, fruité et épicé, avec énormément de fraîcheur. Prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut se bonifier d'ici 2028.