Apostrophe 2021 - Terres Promises
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Apostrophe 2021 - Terres Promises

12,50 €   TTC
Domaine des Terres Promises - Jean-Christophe Comor

L'Apostrophe est un vin rosé naturel rare de la région de Provence. Au premier abord, vous pouvez vous demander pourquoi nous écrivons quelque chose comme ça, mais il suffit de goûter la masse des rosés de cette région et vous comprendrez...

Jean Christophe Comor dans une de ses interviews parlait de la difficulté de faire un vin rosé naturel, comme il est difficile d'utiliser seulement une petite quantité de soufre et d'avoir un vin stable. Le Domaine Les Terres Promises réussit régulièrement à le faire et c'est génial.

Ce vin est une version tranquille de l'assemblage Cinsault, Grenache et Carignan. Vous pouvez également le trouver dans la version pétillante appelée L'Apesanteur.

Quantité


Au Domaine les Terres Promises, on produit des vins naturels qui vous raconteront une histoire vraie de ce terroir - de Provence, également à travers leurs vins rosés, très uniques.

Le Domaine Les Terres Promises est situé en Provence. Nous sommes sur la colline de Jean-Christophe Comor. Ce bel endroit situé près de la montagne Sainte Baume accueille les vins produits à partir des 15 hectares biologiques des vignobles de la propriété. L'idée des vins du domaine est simple: transmettre le terroir.

Jean-Christophe avant de devenir un vigneron naturel a travaillé à Paris en faisant une carrière politique. Il retourne en Provence à l'âge de 36 ans. Il a eu un grand soutien de Marcel Richaud sur place pour le développement de son projet.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Terres Promises
Type & Couleur
Vin Rosé
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Provence
Appellation
AOP Coteaux Varois en Provence
Millésime
2021
Cépage
Carignan
Cinsault
Grenache
Teneur en alcool
12%
Label
AB
Mode de culture
Culture biologique certifiée