Arpège 2015 - Hauvette
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Arpège 2015 - Hauvette

26,90 €   TTC

22,42 € HT

Domaine Dominique Hauvette - Vins naturels de Provence

Ce magnifique vin naturel est produit par Dominique Hauvette - la meilleure vinificatrice 2020 du magazine La RVF.
L'Arpège est un vin rouge composé de 40% de Carignan, 30% de Syrah et 30% de Lledoner.
Le vin est dense, gourmand et garde toute sa fraîcheur. Nous sommes tombés amoureux de ce formidable vin bio et dynamique ! ;)

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Dominique Hauvette a été élue Vigneronne de l'année 2019 par la Revue des Vins de France.

Tout n’était pourtant pas gagné d’avance : les premières vendanges, en 1988, sont rustiques. Pendant les 22 ans qui suivront, des vins de grande élégance et grande garde sortiront de la cave un peu sauvage de Dominique, avant la construction du splendide chai en pierre du Pont-du-Gard qui abrite maintenant les vins en amphores ciment et foudres principalement.  Les 2 hectares originels sont devenus 17, menés en biodynamie depuis 2003, et les vinifications sont sans souffre.

Dans le nord des Alpilles, vers saint-Rémy-de-Provence les sols argilo-calcaires, la vigneronne produit sur les argilo-calcaires des vins d’une finesse folle, vivants, vibrants…et qui exigent de la patience. Les blancs, gras et finement amers, sont d’une élégance rare. Les rouges exhalent des notes de truffe, d’olive noire, de promenade dans les pinèdes.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Domaine Hauvette
Pays d'origine
France
Région de production
Provence
Type & Couleur
Vin Rouge
Cépage
Carignan
Lledoner pelut
Syrah
Millésime
2015
Teneur en alcool
14%
Conditionnement
Bouteille 75cl