Lovamor 2021 - Alfredo Maestro
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Lovamor 2021 - Alfredo Maestro

Alfredo Maestro - Vins d'Espagne

Petit jeu de mots entre Lobo - loup et Amor - amour.
Cette folle bouteille a été élaborée à partir du cépage Albillo, l'un des plus anciens cépages indigènes de cette région, macéré sur peau pendant 15 jours. Les vignes bio sont situés dans la région de Castilla y Leon, dans le nord-ouest de l'Espagne.
D'une couleur orangée clair, le vin est frais et aromatique avec des notes délicates de fleurs blanches et de zestes confits. Une acidité et une texture agréables font de ce vin un compagnon idéal sur la table d'été avec des fleurs de courgettes frites ou de délicieux sashimis.

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Alfredo produit pas moins de 11 cuvées à partir de vignobles uniques et notamment de très rares parcelles de vieilles vignes de cépages Garnacha, Garnacha Tintorera et Albillo situées dans la Ribera del Duero (appellation Vino De La Tierra De Castilla Y Leon) ; ce sont des raisins qui ont été jadis très appréciés dans la région, mais qui ont perdu leur popularité en raison de la fascination de la région pour la production d'un vin 100% Tinto Fino.

Alfredo a pour objectif de faire "des vins faciles au caractère marqué par la terre et le millésime, des histoires authentiques, transmises différemment chaque année et non modifiées par la main de l'homme dans la cave".

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Alfredo Maestro
Vigneron
Alfredo Maestro
Pays d'origine
Espagne
Région de production
Vallalolid
Sous-Région
Peñafiel
Type & Couleur
Vin Blanc de Macération
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Albillo Mayor
Millésime
2021
Appellation
Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Teneur en alcool
13,5%
Mode de culture
Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée
Vinification
macération 7 jours
Service
8°-10°
Conditionnement
Bouteille 75cl