Breton - La Diléttante Brut
  • Breton - La Diléttante Brut

Méthode Ancestrale - Breton

16,00 €   TTC

13,33 € HT

Domaine Breton - Vins naturels de Loire

Un immanquable du domaine ! Cette cuvée est une bulle de chenin vive et fraîche, qui plaira forcément à toute la tablée. 

Quantité


L’aventure du domaine commence en 1886, et se joue donc sur plusieurs générations. Concernant les actuelles, un bref historique :

1985, sortie de cave coop’ pour Pierre, puis reprise de 6 hectares de Chinon en 1989. Biologique, puis biodynamie, et en 1994, « Nuit d’Ivresse », première cuvée sans soufre. En 2002, Catherine vinifie ses premiers Vouvray, sur le domaine de ses parents. Paul la rejoint en 2016 et vinifie « Pierres Rousses ».

La Loire, donc. Restigné, Benais et Bourgueil, avec le mono-cépage cabernet franc, et Vouvray, avec le mono-cépage Chenin. Chinon, où le Cabernet franc s’épanouit. Des terroirs anciens et des vignes âgées, replantées en selection massale quand besoin est.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Domaine Breton
Vigneron
Catherine, France et Pierre Breton
Pays d'origine
France
Région de production
Loire
Sous-Région
Chinon
Type & Couleur
Bulles
Cépage
Chenin Blanc
Millésime
NM
Teneur en alcool
12%
Label
Demeter
Mode de culture
Culture en biodynamie certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl