L D'ange 2017 - Alexandre Bain
76,00 € TTC
Alexandre Bain - Vins naturels de Loire
Alexandre Bain - L d'Ange Pouilly Fumé Magnum
Ce vin est issu de vignes de Sauvignon blanc cultivées dans le calcaire et la marne.
Après vendanges manuelles, les raisins fermentent spontanément dans des cuves où le vin reste encore 24 mois. Sans collage, non filtré, sans soufre ajouté.
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Alexandre Bain, c'est le grand Bain du Sauvignon, en Pouilly-Fumé ou pas. Une classe énorme, une minéralité énorme, de très grands vins ! C'est un chevalier du Val de Loire! Sulfites PAS ajoutés, naturellement!
Évidemment, la pureté sauvage des sauvignons d’Alexandre Bain détonne un peu dans l’empâtement progressif de l’AOP Puilly-Fumé, et les tenants du vignoble local lui donnent bien du fil à retordre (on le sort de l’appellation en 2014), mais concentrons-nous sur le vin, ce magnifique vin minéral, frais, passionnant d’épices et de fruits exotiques comme une promenade dans le marché aux fleurs de Bangkok.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Alexandre Bain
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Conditionnement
- Magnum 150cl
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Millésime
- 2017
- Cépage
- Sauvignon blanc
- Teneur en alcool
- 13%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
8 autres références associées :
Alexandre Bain - L d'Ange Pouilly Fumé Magnum
Ce vin est issu de vignes de Sauvignon blanc cultivées dans le calcaire et la marne.
Après vendanges manuelles, les raisins fermentent spontanément dans des cuves où le vin reste encore 24 mois. Sans collage, non filtré, sans soufre ajouté.
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