Avec vue sur le Cher 2020 - Tardieux
Domaine Tardieux - Vin de Loire, Touraine
Ce magnifique Touraine est élaboré à partir de Sauvignon blanc provenant de différentes parcelles en coteaux sur sol argilo-calcaire, avec une vue plombante sur .. le Cher. :)
Vendangé en légère sur-maturité, pressurage direct, fermentation lente suivi d'un élevage en cuve sur lies fines. Tout est là pour offrir un vin blanc sec et tendu, minéral, sur des arômes de fleurs blanches et de fruits tropicaux tel que la mangue et l'ananas.
Parfait pour accompagner un ceviche ou des huîtres citronnées !
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Tardieux-Gal ce sont deux vignerons associés depuis février 2021, Simon Tardieux et Jérôme Gal, dans la continuité de « Courtault – Tardieux » fondé en mars 2009 par Alain Courtault et Simon Tardieux.
Cultivant 16.6 hectares de vigne en agriculture certifié biologique par Ecocert depuis 1998, Toutes les parcelles sont situées à Thésée (commune viticole de la rive droite du Cher, entre Montrichard et Saint Aignan).
Ayant en tête l'agriculture Paysanne, Simon et Jérôme se laissent guider par la qualité des produits, le travail avec la nature, la transmissibilité et le développement local.
Fiche technique
- Producteur
- Tardieux
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Sauvignon blanc
- Millésime
- 2020
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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