Gamay Côt 2020 - Tardieux Gal
Domaine Tardieux Gal - Vin de Loire, Touraine
Anciennement connue sous le nom de "Cuvée Tradition", cette cuvée est élaborée à partir de Gamay récolté sur des coteaux argilo-calcaire, ainsi que de Côt récolté sur sols argileux à silex. Vendanges et éraflages manuels, macération pelliculaire de 10 jours pour le Gamay et de 15 jours pour le Côt. La fermentation et l'élevage se déroulent en cuve inox.
Vin rouge sec et léger, frais et gouleyant, c'est votre compagnon idéal pour les pizzas et les plateaux de charcuteries !
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Tardieux-Gal ce sont deux vignerons associés depuis février 2021, Simon Tardieux et Jérôme Gal, dans la continuité de « Courtault – Tardieux » fondé en mars 2009 par Alain Courtault et Simon Tardieux.
Cultivant 16.6 hectares de vigne en agriculture certifié biologique par Ecocert depuis 1998, Toutes les parcelles sont situées à Thésée (commune viticole de la rive droite du Cher, entre Montrichard et Saint Aignan).
Ayant en tête l'agriculture Paysanne, Simon et Jérôme se laissent guider par la qualité des produits, le travail avec la nature, la transmissibilité et le développement local.
Fiche technique
- Producteur
- Tardieux & Gal
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cot
Gamay noir - Millésime
- 2020
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Anciennement connue sous le nom de "Cuvée Tradition", cette cuvée est élaborée à partir de Gamay récolté sur des coteaux argilo-calcaire, ainsi que de Côt récolté sur sols argileux à silex. Vendanges et éraflages manuels, macération pelliculaire de 10 jours pour le Gamay et de 15 jours pour le Côt. La fermentation et l'élevage se déroulent en cuve inox.
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