Ledogar - La Compagnon
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Ledogar - La Compagnon

13,50 €   TTC
Domaine Ledogar

Ledogar - La Compagnon

Quantité


Domaine Ledogar

Le domaine compte une vingtaine d’hectares, les Ledogar réduisant la surface au fil des années pour travailler mieux (ou replantant des cépages qui leurs plait, comme du terret gris). Argiles, calcaires, galets roulés, grès rouges, les terroirs du domaine sont variés, et se situent principalement dans l’AOC Corbières-Boutenac, à Ferrals.

Ici, on est au paradis des carignans, dans des sols pauvres qui en tirent le meilleur. Carignans au pluriel, si ! Des blancs qui donnent des vins superbement minéraux, au caractère tranché, en association avec le macabeu. Des rouges très anciens, associés au grenache, vieux de 60 à 120 ans, pour des vins puissant, mûrs, épicés, de belle garde. Ajoutez-y une pincée de cinsault (pour un joli vin de soif, comme une balade en sifflant dans les Corbières), des marselans, mourvèdres, syrahs et vous aurez un joli terrain de jeu que les frères Ledogar ne se privent pas d’exploiter, avec des cuvées sans soufre (comme la cuvée Tout Nature), ou alors le minimum !




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Rouge
Région de production
Languedoc
Appellation
Corbières
Cépage
Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache
Millésime
2018
Conditionnement
Bouteille 75cl