Équilibristes - Picpoul
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Équilibristes - Picpoul de Pinet

12,00 €   TTC
Les équilibristes

L'esprit de cette cuvée est d'élaborer un grand Picpoul grâce à cette famille de vignerons avant-gardistes qui a défendu très tôt deux principes fandamentaux : une alimentation organique des sols et une maturité poussée des raisins blancs.

Quantité


Les équilibristes

Les Equilibristes, c’est le projet de deux amis: François, négociant et restaurateur à Paris (La Canonnière) et Florent, vigneron en Dordogne et oenologue-conseil. Ils se veulent façonneurs de vins.

De la même manière qu'un site Web 2.0 permet aux utilisateurs d'interagir et de collaborer entre eux, la manière d'opérer des Équilibristes laisse une large place à une culture participative et aux interactions avec leurs vignerons partenaires. Faire du vin devient un processus collaboratif où ils peuvent tous se rencontrer et créer. Les Équilibristes deviennent un lieu où les perspectives, opinions, pensées et expériences sont largement partagés.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Région de production
Languedoc
Cépage
Piquepoul
Millésime
2018
Terroir
Argile, Calcaire
Conditionnement
Bouteille 75cl
Service
Frais (10°)