Simon 2009 - Clos Marie
45,00 € TTC
37,50 € HT
Clos Marie, vins du Pic Saint-Loup
Cuvée Simon est un vin rouge magnifiquement complexe de l’appellation Pic Saint-Loup dans le Languedoc.
Il est élaboré à partir de l’assemblage de 3 cépages: 45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre.
Les raisins sont cultivées sur les sols argilo-calcaires, sur des parcelles en semi-coteaux en culture soignée biodynamique et certifiée bio.
Les vinifications naturelles et les cuvaisons longues donnent naissance aux vins d’une extraordinaire volupté.
Cuvée Simon possède une belle robe profonde, le nez est à la fois fruité et élégant avec les notes herbacés et la pointe d’épices douces.
Grâce aux tannins délicats ce vin est parfaitement équilibré avec une finesse aromatique rare.
On ne spéculera pas trop en disant que si l’AOP Pic-Saint-Loup fait rêver plus d’un amateur de vin de caractère en France et par le monde, c’est en partie grâce au Clos Marie et ses deux vignerons, Françoise Julien et Christophe Peyrus.
En une trentaine d’année, ils sont sortis de la cave coopérative, ont replantés en gobelet des sélections massales avec des densités importantes (qui accentuent la concurrence et couvrent le sol, travaillés, y maintenant donc l’humidité), ont construit un chai souterrain (en 2000), ont basculé de l’agriculture raisonnée à l’agriculture biologique (2010), abandonné les barriques neuves….
Les vins du Clos Marie sont salués pour leur alliance entre une puissance toute sudiste, et ce reflet d’un terroir qui connait la fraicheur et le cailloux.Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Clos Marie
- Vigneron
- Christophe Peyrus et Françoise Julien
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Languedoc
- Sous-Région
- Lauret
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grenache
Mourvèdre
Syrah - Millésime
- 2009
- Appellation
- Pic Saint Loup
- Terroir
- semi-coteaux, cône de déjection argilo-calcaire du Piémont, sol du quaternaire
- Teneur en alcool
- 14%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Cuvée Simon est un vin rouge magnifiquement complexe de l’appellation Pic Saint-Loup dans le Languedoc.
Il est élaboré à partir de l’assemblage de 3 cépages: 45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre.
Les raisins sont cultivées sur les sols argilo-calcaires, sur des parcelles en semi-coteaux en culture soignée biodynamique et certifiée bio.
Les vinifications naturelles et les cuvaisons longues donnent naissance aux vins d’une extraordinaire volupté.
Cuvée Simon possède une belle robe profonde, le nez est à la fois fruité et élégant avec les notes herbacés et la pointe d’épices douces.
Grâce aux tannins délicats ce vin est parfaitement équilibré avec une finesse aromatique rare.