Le Laouzil Saint Chinian AOP 2020 - Navarre
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Le Laouzil Saint Chinian AOP 2020 - Navarre

12,00 €   TTC

10,00 € HT

Thierry Navarre - Vins naturels de Saint-Chinian

Cette cuvée est la cuvée emblématique du domaine.

Elle provient d'une parcelle dont le sol de schistes bruns est recouvert de petites lauzes (Laouzil en occitan) qui restituent le rayonnement du soleil vers le raisin tout en gardant la fraicheur du sous- sol .

C’est un vin aux arômes de garrigue et d'épices douces, une douce expression du terroir de Saint-Chinian. 

Quantité


Thierry Navarre n’est pas qu’un grand vigneron du Saint-Chinian, c’est aussi un amoureux des cépages traditionnels, tombés en désuétudes, et qui a misé contre vents et marées, entre cépages « améliorateurs » et primes à l’arrachage, sur le sauvetage et la vinification du ribeyrenc, de l’oeillade, du terret…sans dédaigner pour autant carignan, cinsault, syrah, clairette et bien d’autres.

Ceci dit, Thierry ne produit pas des vins « de cépages obscurs », il produits de beaux vins avec des cépages qu’il aime et connait (nuance !).

12 hectares en terrasses, sur schistes bruns, et un travail surtout manuel (vendanges comprises), au rythme des besoins, des cycles, des saisons…Compost, infusions, purins, travail du sol : bien sûr, pas de chimie industrielle ici.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Région de production
Languedoc
Producteur
Domaine Navarre
Type & Couleur
Vin Rouge
Cépage
Carignan
Grenache
Syrah
Millésime
2020
Teneur en alcool
13,5%
Conditionnement
Bouteille 75cl