Jurançon Sec 2020- Château Lafitte
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Jurançon Sec 2020- Château Lafitte

22,40 €   TTC
Château Lafitte - Vins naturels du Jurançon

Quel vin !

issus des vignes en biodynamie d'Antoine Arraou
Cépages: 80 % Petit Manseng, 20 % Gros Manseng
Vendanges manuelles – 1ère quinzaine d’octobre
Fermentation spontanée en barrique puis elevage de 9 mois sur lies fines, en fût de chêne.
Nez légèrement grillé, comme un pain frais. Puis, arrive une note de fruits confits. Bouche ronde et fraîche.
A déguster avec des huîtres ou du poisson, ou encore un Roquefort, du fromage de brebis, ou du jambon de pays.
Certification: AB + Demeter

Quantité


Rarement un château n’aura porté si bien son nom : une belle maison seigneuriale du 14e siècle, dans les Pyrénées Atlantiques, dans ses collines, son écrin de verdure, où Philippe et Brigitte Arraou vinifient depuis une trentaine d’années, quoique la vigne ait toujours fait partie du domaine, pour une part conséquente.

Depuis 2012, c’est leur fils Antoine, vigneron passionné, engagé dans la préservation de l’environnement qui gère le domaine, en bio puis biodynamie, et enfin en vins naturels.

Les 5 hectares, moitié Petit, moitié Gros Manseng sont complétés de fruitiers et de céréales, puis de brebis en hiver, d’abeilles le reste du temps, et des hommes quand c’est nécessaire.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Chateau Lafitte
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Appellation
AOP Jurançon
Terroir
Argile
Millésime
2020
Cépage
Gros Manseng
Petit Manseng
Teneur en alcool
13%
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Service
Frais ( 10/12 ° )
Suggestion du vigneron
A déguster avec des huîtres ou du poisson, ou encore un Roquefort, du fromage de brebis, ou du jambon de pays.
Vigneron
Antoine Arraou