Ganevat - Sul Q
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Ganevat - Sul Q

50,00 €   TTC
Domaine Ganevat - Vins naturels du Rotalier

Sul Q... Savagnin Vin liquoreux
Cette micro-cuvée d'anciens cépages a été passerillée sur paille pendant 5 mois.

Attention ! Afin de faire profiter le maximum de monde, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par commande. Merci de votre compréhension.

MAXIMUM 6 CUVÉES DE CE VIGNERON QUI DOIVENT REPRESENTER 50% MAXIMUM DE VOTRE COMMANDE

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Jean-François Ganevat est un grand homme et une grande autorité dans les vins du Jura, mais est-ce juste ça ? Non, sa philosophie et son charisme font référence pour de nombreux autres viticulteurs naturels.

Si nous devions trouver un seul mot pour le décrire, ce serait: "précision". Dans son domaine viticole, rien ne se passe au hasard, tout est parfaitement calculé, la vision du vigneron est claire et son respect pour la cave, les raisins, les jus et le vin est vraiment impressionnant.

Les vins du Domaine Ganevat sont exactement tels que Jean-François le souhaite. Derrière lui, ce sont 14 générations prenant soin de la vigne, mais il veut plus que cet étonnant patrimoine familier. Il commence alors une aventure à Bourgogne aux côtés de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet et en 1998, il se tourne vers le Rotalier et commence un nouveau chapitre des vins du Jura.




Fiche technique

Producteur
Domaine Ganevat
Type & Couleur
Vin Blanc Doux
Conditionnement
Bouteille 37,5 cl
Pays d'origine
France
Région de production
Jura
Millésime
2010
Cépage
Savagnin
Teneur en alcool
12,5%