Vigna Vecchia 2020 - Colombaia
28,50 € TTC
23,75 € HT
Colombaia - Vin italiens de Toscane
Cette cuvée est élaboré à partir de 80% de Sangiovese et un mélange d'anciens cépages locaux qui sont plantés en commun, comme le Colorino, le Malvasia nera ou le Canaiolo.
Tous les raisins fermentent ensemble dans la cuve en ciment avec une coupelle immergée. Après la fermentation, le vin est vieilli pendant 36 mois dans de vieux fûts de chêne de Slavonie.
Super élégant et fruité, tanins présent mais fins, le long parfum avec les notes rafraîchissantes de cerise et des prunes.
Colombaia est l'un des acteurs les plus importants de la province de Sienne et un pilier du monde des vins naturels italiens. Dante Lomazzi et Helena sont le cœur et l'esprit de la maison Colombaia en Toscane, dans la région du Chianti. Colombaia a été fondée dans les années 1970, lorsque la famille Lomazzi, après avoir travaillé pendant plusieurs décennies dans le commerce du vin, a acheté une vieille ferme abandonnée et a rénové et agrandi le vignoble existant. Certifié Bio dès 1999, c'est en 2003 que la gestion du domaine viticole est passée aux mains de Dante Lomazzi et Helena Variara, qui ont poursuivi la conversion de la culture des 4 hectares vers des principes biodynamiques.Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Colombaia
- Vigneron
- Dante Lomazzi et Helena Variara
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Toscane
- Sous-Région
- Chianti
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Canaiolo
Colorino
Malvasia Nera
Sangiovese - Millésime
- 2020
- Appellation
- IGP Toscana
- Terroir
- argile calcaire
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Cette cuvée est élaboré à partir de 80% de Sangiovese et un mélange d'anciens cépages locaux qui sont plantés en commun, comme le Colorino, le Malvasia nera ou le Canaiolo.
Tous les raisins fermentent ensemble dans la cuve en ciment avec une coupelle immergée. Après la fermentation, le vin est vieilli pendant 36 mois dans de vieux fûts de chêne de Slavonie.
Super élégant et fruité, tanins présent mais fins, le long parfum avec les notes rafraîchissantes de cerise et des prunes.