Grillo 2021- Pianogrillo
20,90 € TTC
17,42 € HT
Pianogrillo - Vins italiens et huile d'olives
Cette variété est le résultat d'un croisement entre le Catarratto et le Zibibbo, créé par le baron Antonino Mendola à la fin du XIXe siècle. Agronome et ampélographe, le baron s'est consacré à l'étude des vignes de plus de 4 mille variétés.
Grillo a également une autre signification dans la langue italienne - criquet.
Lorenzo - le pianiste, le poète, le producteur d'huile d'olive, le vigneron, l'ami et un grand cuisinier !
Le domaine est situé à 480 m d'altitude, entre les ciprus et l'oliveraie. Le sol calcaire accueille 4 hectares de vignes. Les cépages cultivés ici de manière biologique sont Grillo, Nero d'Avola, Frappato, Grecanico et Carricante.
Les vins sont droits, élégants avec une grande minéralité. Les rouges, comme le célèbre Cerasuolo di Vittoria DOCG, la seule appellation DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) de Sicile, sont soyeux et délicats. Le Frappato, comme toujours fruité et frais. Le Nero d'Avola à la griffe terreuse. Les blancs fruités, frais avec une grande acidité.
Fiche technique
- Producteur
- Pianogrillo
- Vigneron
- Lorenzo Piccione
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Sicile
- Sous-Région
- Chiaramonte Gulfi
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grillo
- Millésime
- 2021
- Appellation
- DOC SIcilia
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Service
- 12°
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Cette variété est le résultat d'un croisement entre le Catarratto et le Zibibbo, créé par le baron Antonino Mendola à la fin du XIXe siècle. Agronome et ampélographe, le baron s'est consacré à l'étude des vignes de plus de 4 mille variétés.
Grillo a également une autre signification dans la langue italienne - criquet.