Sol 2018 - Barbacàn
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Sol - Barbacàn

39,00 €   TTC
Barbacàn - Vins naturels italiens

Les vins Valtellina Superiore Valgella sont ceux produits sous la DOCG Valtellina Superiore, plus précisément dans la sous-région Valgella. Valgella est l'une des cinq sous-zones viticoles identifiées comme produisant des vins de Valtellina de qualité particulièrement élevée : les quatre autres sont Inferno, Sassella, Grumello et Maroggia.

Ce vin rouge naturel est produit à partir du cépage Chiavenasca - le nom local du Nebbiolo. Même si ce vin est fait en baissant le son de la musique rockn roll, il ressemble beaucoup plus à une formidable symphonie. Nous sommes vraiment en haute altitude ici, l'air est un peu humide le matin comme vous pouvez le goûter dans le verre... après cela vient un peu de champignons ou de litière de forêt humide. Comme dans la forêt... il y a les fruits rouges, un peu de cuir et à la fin la cerise et les aiguilles de pin écrasées. Nous ne pouvons pas oublier les tannins bien équilibrés avec une acidité étonnante.

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Ici, à San Giacomo di Taglio, situé le long de la rivière Adda, vous pouvez trouver cette merveilleuse famille passionnée. Chaque jour ils travaillent leur vignoble avec la vue directe sur les montagnes ... mais c'est beaucoup mieux de regarder sous vos pieds, les vignobles sont placés dans la pente tres raide. Il n'est pas possible d'utiliser aucun tracteur ou machine . Ce territoire est sur la liste de la viticulture héroïque ! 

Les viticulteurs héroïques : Angelo Sega et ses fils - Luca et Matteo travaillent leurs 6 hectares de vignobles dans le respect absolu de la nature, ce qui va bien au-delà de la seule approche biologique. "Dans le vignoble, nous observons ce que la nature nous communique : la fonte des neiges dans les montagnes, le foin mûr dans les prairies du fond de la vallée, la source d'eau qui émerge de la roche. tout ceci participe à la vie de leur sol et leur raisins.

"Chaque message est pour nous une source précieuse qui nous amène à agir selon ce que nous ont appris ceux qui nous ont précédés.
Dans notre vin, nous exprimons les millésimes avec leurs bizarreries et leurs équilibres, toujours différents et toujours imprévisibles. Chaque saison, nous répétons des gestes anciens, en perpétuant l'identité d'un peuple alpin qui a toujours été lié à la culture de la Chiavennasca. "




Fiche technique

Producteur
Barbacàn
Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
Italie
Appellation
Valtellina Superiore DOCG Valgella
Millésime
2017
2018
Cépage
Chiavenasca
Teneur en alcool
13,5%