Pinot Grands Teppes 2020 - Ganevat
68,00 € TTC
Domaine Ganevat - Vins du Jura, Rotalier
La cuvée Grands Teppes Rouge du Domaine Ganevat est élaborée à partir de jeunes vignes de Pinot Noir, offrant une expérience sensorielle raffinée.
Sa robe très claire annonce immédiatement l'élégance du vin, qui s'exprime au nez avec des arômes de petits fruits rouges, rehaussés par de délicates notes florales.
En bouche, Grands Teppes Rouge révèle toute la finesse et la fraîcheur de son terroir, présentant un ensemble ample, soyeux et complexe.
Ce vin se marie parfaitement avec des petits gibiers à plumes, mettant en valeur ses caractéristiques.
Pour en apprécier pleinement les nuances, nous vous conseillons de l’aérer environ une heure avant la dégustation.
Bien que ce nectar puisse être dégusté dès maintenant, il mérite également d'être attendu quelques années pour exprimer tout son potentiel.
Disponible uniquement sur demande
Pour plus d'informations, cliquez ici.
Si nous devions trouver un mot pour décrire Jean-François Ganevat, ce serait: "précision". Dans son domaine viticole, rien ne se passe au hasard, tout est parfaitement calculé, la vision du vigneron est claire et son respect pour la cave, les raisins, les jus et le vin est vraiment impressionnant.
Les vins du Domaine Ganevat sont exactement tels que Jean-François le souhaite. Derrière lui, ce sont 14 générations prenant soin de la vigne, mais il veut plus que cet étonnant patrimoine familier. Il commence alors une aventure à Bourgondy aux côtés de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet et en 1998, il se tourne vers le Rotalier et commence un nouveau chapitre des vins du Jura.
Tous les domaines passent à l'agriculture biologique et en 2006 en biodynamie. Il occupe aujourd'hui 12 hectares de vignobles.
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Ganevat
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Jura
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Millésime
- 2020
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
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La cuvée Grands Teppes Rouge du Domaine Ganevat est élaborée à partir de jeunes vignes de Pinot Noir, offrant une expérience sensorielle raffinée.
Sa robe très claire annonce immédiatement l'élégance du vin, qui s'exprime au nez avec des arômes de petits fruits rouges, rehaussés par de délicates notes florales.
En bouche, Grands Teppes Rouge révèle toute la finesse et la fraîcheur de son terroir, présentant un ensemble ample, soyeux et complexe.
Ce vin se marie parfaitement avec des petits gibiers à plumes, mettant en valeur ses caractéristiques.
Pour en apprécier pleinement les nuances, nous vous conseillons de l’aérer environ une heure avant la dégustation.
Bien que ce nectar puisse être dégusté dès maintenant, il mérite également d'être attendu quelques années pour exprimer tout son potentiel.
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